OPEN Repository

Welcome to OPEN - the Repository of Open Scientific Publications, run by the Interdisciplinary Centre for Mathematical and Computational Modelling, University of Warsaw, previously operating as the CeON Repository. The Repository enables Polish researchers from all fields to openly share their articles, books, conference materials, reports, doctoral theses, and other scientific texts.

Publications in the Repository are indexed by the most important search engines and aggregators and downloaded by users worldwide. We invite you to create an account, deposit your publications, and use the resources of the Repository.

22945 archived items

Institutional Communities

Recent Submissions

Thumbnail Image
Item
Determinants of Implementation of the Circular Economy in the Food Processing Sector on the Example of the Dairy Industry
(Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, 2022-09-29) Gralak, Arkadiusz; Grochowska, Renata; Szczepaniak, Iwona; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
The aim of the study is to present the determinants of the potential application of the circular economy model in the food processing sector on the example the dairy industry. The first part of the article analyzes various factors that stimulate and limit the transformation of the dairy industry towards the circular economy. The second part presents the examples of solutions corresponding to the idea of a circular economy that have been implemented or are planned to be implemented in dairy enterprises. This paper is an overview. It uses strategic EU and national documents, literature on the circular economy in agri- -food systems, as well as reports from the trade press presenting specific examples of the implementation of circular economy solutions in dairies. The analysis shows that in the dairy industry there are great opportunities to implement the circular economy model, but it is a complex process under the influence of stimulating and limiting factors. It requires systemic changes at various levels of the economy, significant financial resources, and above all, adaptation investments in the field of innovative technologies, energy systems, and water and wastewater management. Successful activities supporting the transformation towards the circular economy implemented in dairy enterprises include in particular solutions consisting in: reducing the amount of waste produced and reusing it, direct use of by-products, using renewable energy sources (in heating and cooling systems), reducing consumption of water and reusing it, using eco-friendly packaging and sustainable transportation. In conclusion, it should be stated that the actions taken by the food processing sector, including the dairy industry, aimed at transformation towards the circular economy are necessary, especially in the context of the challenges related to the European Green Deal and the Farm to Fork Strategy.
Thumbnail Image
Item
Innovation performance of the Polish agri-food sector: key determinants and prospects for improvements
(Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, 2017) Figiel, Szczepan; Gospodarowicz, Marcin; Grochowska, Renata; Kuberska, Dominika; Kufel-Gajda, Justyna; Oliński, Marian; Wasilewski, Adam; Figiel, Szczepan; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy; Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
The aim of the monograph is to discuss selected aspects of innovation performance of the Polish agri-food sector and highlight its key determinants and prospects for improvements. Chapters: Innovativeness and competitiveness of national economies. Factors influencing development of innovations in the agri-food sector. Institutional determinants of innovation transfer in the Polish agri-food sector. Prospects for the growth of innovativeness in the agri-food sector and rural areas in the light of the analysis of the Regional Innovation Strategies.
Thumbnail Image
Item
Potencjalne scenariusze rozwoju innowacyjności w sektorze rolno-spożywczym po 2020 roku
(Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, 2017) Chechelski, Piotr; Grochowska, Renata; Kazanecki, Wojciech; Mirkowska, Zofia; Prandecki, Konrad; Zuzek, Dagmara; Grochowska, Renata; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy; ICN Business School Nancy-Metz we Francji; Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
Teoretyczne aspekty metody scenariuszowej w prognozowaniu. Przegląd badań foresightowych w zakresie rozwoju sektora rolno-spożywczego. Ocena rozwoju innowacyjności sektora rolno-spożywczego w Polsce. Uwarunkowania wpływające na rozwój innowacyjności w sektorze rolno-spożywczym po 2020 roku. Próba zarysowania scenariuszy rozwoju innowacyjności w sektorze rolno-spożywczym w Polsce. Rekomendacje dla strategii rozwoju innowacyjności w sektorze rolno-spożywczym po 2020 roku.
Thumbnail Image
Item
Negocjacje budżetowe Unii Europejskiej w cieniu zasady juste retour
(Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, 2016) Grochowska, Renata; Kosior, Katarzyna; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy; Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
W niniejszym artykule przedstawiono dotychczasowe preferencje wybranych państw członkowskich w negocjacjach wieloletnich ram finansowych Unii Europejskiej oraz podjęto próbę ich oceny w kontekście kolejnych negocjacji budżetowych na lata 2021-2027 i przyszłości integracji europejskiej. Należy przypuszczać, że preferencje państw członkowskich w odniesieniu do kształtu i wysokości budżetu po 2020 roku pozostaną zróżnicowane. Zmieniający się bilans wpłat i wypłat z budżetu UE wpłynie na to, w jaki sposób państwa członkowskie oceniać będą potrzebę finansowania określonych działań na poziomie unijnym. Do grupy państw dążących do zamrożenia budżetu dołączą jego niedawni beneficjenci, tj. państwa, w których poziom zamożności zbliża się do poziomu państw płatników netto. Pogorszenie pozycji budżetowej wielu płatników netto najprawdopodobniej wzmocni także ich niechęć do dalszego finansowania działań UE. Narastający eurosceptycyzm społeczeństw europejskich z pewnością utrudniać będzie prowadzenie negocjacji skierowanych na zwiększanie efektywności budżetu UE. W rezultacie uwarunkowania polityczne i preferencje społeczne sprzyjać będą naciskom na rzecz obniżenia budżetu UE w przyszłości. Trudno również oczekiwać, że mogłoby dojść w najbliższych latach do istotnego przeobrażenia struktury wydatków unijnych. Społeczeństwa państw członkowskich, z jednej strony, widzą konieczność finansowania nowych priorytetów (np. związanych z nowymi zagrożeniami), z drugiej, sprzeciwiają się zwiększaniu budżetu UE. Możliwy w związku z tym jest scenariusz finansowania nowych priorytetów głównie z poziomu budżetów narodowych. To w długiej perspektywie osłabiać będzie pozycję i znaczenie UE.
Thumbnail Image
Item
Uwarunkowania rozwoju i dyfuzji innowacji w sektorze rolno-spożywczym i na obszarach wiejskich
(Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, 2016) Chechelski, Piotr; Figiel, Szczepan; Grochowska, Renata; Kozłowski, Wojciech; Kuberska, Dominika; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy; Uniwersytet Warmińsko-Mazurski
Czynniki determinujące aktywność innowacyjną przedsiębiorstw. Teoretyczne aspekty dyfuzji i adopcji innowacji. Bariery dyfuzji i adopcji innowacji. Postawy konsumentów wobec innowacji na rynku produktów żywnościowych w świetle własnych badań ankietowych. Rola rolniczych systemów innowacji w kształtowaniu innowacyjności sektora rolno-spożywczego i obszarów wiejskich. Innowacyjność gospodarek wybranych krajów w kontekście Narodowych Systemów Innowacji.

Browse by

Selected filters:
Publisher: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy Author: Grochowska, Renata
Reset filters