Identification of product groups recommended for trade on the food platform in terms of domestic and foreign turnover

Simple item record

Full item record

dc.contributor.authorSzczepaniak, Iwona
dc.contributor.authorAmbroziak, Łukasz
dc.contributor.authorDrożdż, Jadwiga
dc.contributor.organizationInstytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczyen
dc.date.accessioned2020-12-14T12:39:11Z
dc.date.available2020-12-14T12:39:11Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractThe electronic trading platform for agri-food products could improve the efficiency and effectiveness of food trade and strengthen Poland’s position on the global market. In Poland, there has been no such solution so far, hence the Ministry of Agriculture and Rural Development has taken the initiative to create an electronic trading platform called “Food Platform”. Its essence will consist in matching secure buy and sell transactions. The purpose of the paper is to identify groups of products recommended for trade on the Food Platform in terms of domestic and foreign turnover. The study identifies sectors of the Polish food industry, with the most significant share, and identified agricultural products that are particularly important for Polish agriculture. In other words, the agri-food sectors that could potentially deliver products to the sales platform were selected. Next, this selection was verified in terms of the possibility of trade activities on the world market. The analysis shows that the product groups recommended for trade on the Food Platform are: cereals, rapeseed, sugar, fruit and vegetables, milk, red meat and poultry meat, together with their preserves. The selection of specific products which may be the subject of commercial transactions on the sales platform will result from further detailed analyzes of individual agri-food markets.en
dc.description.abstractElektroniczna platforma sprzedażowa produktów rolno-spożywczych może przyczynić się do poprawy sprawności i efektywności handlu żywnością oraz umocnienia pozycji Polski na rynku światowym. W Polsce, jak dotąd, brak było takiego rozwiązania, stąd Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi podjęło inicjatywę stworzenia elektronicznej platformy sprzedażowej pod nazwą „Platforma Żywnościowa”. Jej istota polegać będzie na kojarzeniu bezpiecznych transakcji kupna-sprzedaży. Celem artykułu jest identyfikacja grup produktów rekomendowanych do wymiany handlowej na Platformie Żywnościowej w świetle obrotów krajowych i zagranicznych. W opracowaniu zidentyfikowano branże polskiego przemysłu spożywczego, których udział jest najbardziej znaczący, oraz wyodrębniono produkty rolne szczególnie ważne dla polskiego rolnictwa, innymi słowy – wybrano sektory rolno-spożywcze, które potencjalnie mogą dostarczać produkty na platformę sprzedażową. W dalszej części wybór ten zweryfikowano w zakresie możliwości prowadzenia działalności handlowej na rynku światowym. Z przeprowadzonej analizy wynika, że grupami produktów rekomendowanymi do obrotów handlowych na Platformie Żywnościowej są: zboża, rzepak, cukier, owoce i warzywa, mleko, mięso czerwone oraz mięso drobiowe, wraz z ich przetworami. Wybór konkretnych produktów mogących być przedmiotem transakcji handlowych na platformie sprzedażowej będzie wynikał z dalszych szczegółowych analiz poszczególnych rynków rolno-spożywczych.pl
dc.identifier.citationSzczepaniak I., Ambroziak Ł., Drożdż J., 2019: Identification of product groups recommended for trade on the food platform in terms of domestic and foreign turnover, „Zagadnienia Ekonomiki Rolnej / Problems of Agricultural Economics", nr 4, s. 82-105.en
dc.identifier.doi10.30858/zer/115187
dc.identifier.issn0044-1600
dc.identifier.urihttps://open.icm.edu.pl/handle/123456789/19220
dc.language.isoen
dc.publisherInstytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIBen
dc.rightsUznanie autorstwa-Bez utworów zależnych 3.0 Polska*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/pl/*
dc.subjectFood Platformen
dc.subjectagri-food productsen
dc.subjectelectronic commerceen
dc.subjectfood industryen
dc.subjectagricultureen
dc.subjectPlatforma Żywnościowapl
dc.subjectprodukty rolno-spożywczepl
dc.subjecthandel elektronicznypl
dc.subjectprzemysł spożywczypl
dc.subjectrolnictwopl
dc.titleIdentification of product groups recommended for trade on the food platform in terms of domestic and foreign turnoveren
dc.title.alternativeIdentyfikacja grup produktów rekomendowanych do wymiany handlowej na platformie żywnościowej w świetle obrotów krajowych i zagranicznychpl
dc.typearticleen
Files for this record
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Name: IDENTIFICATION OF PRODUCT.pdf
Size: 696.27 KB
Format: Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Name: Szczepaniak_Ambroziak_Drozdz_pl_82_105.pdf
Size: 565.23 KB
Format: Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License files
Name: license.txt
Size: 416 B
Format: Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Name: license_rdf
Size: 804 B
Format: RDF serialized in XML
Description:
Download
Belongs to collection
Artykuły / Articles