Wpływ globalizacji na wyżywienie ludności w Polsce
Loading...
75.pdf (1.05 MB)
Authors
Date
2007
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Using this material is possible in accordance with the relevant provisions of fair use or other exceptions provided by law. Other use requires the consent of the holder.
Abstract
Tendencje w spożyciu żywności. Zróżnicowanie spożycia żywności w gospodarstwie domowym według grup społeczno-ekonomicznych. Stopień zaspokojenia potrzeb żywnościowych w gospodarstwach domowych. Interwencja państwa i instytucji pozarządowych na rzecz poprawy poziomu wyżywienia uboższej ludności. Upodabnianie wzorców konsumpcji żywności. Nadwaga i otyłość na świecie. Żywność regionalna tradycyjna. Ruch "slow food". Rynek żywności ekologicznej.
Description
Seria: Program Wieloletni 2005-2009. Ekonomiczne i Społeczne Uwarunkowania Rozwoju Polskiej Gospodarki Żywnościowej po Wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej, nr 75