Zróżnicowanie wydatków na żywność i napoje bezalkoholowe gospodarstw domowych o różnej wielkości
Loading...
aturczak.pdf (374.42 KB)
Authors
Date
2017
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur
Abstract
Celem artykułu jest analiza dyspersji wydatków na poszczególne kategorie i podkategorie asortymentowe oraz analiza dyspersji ilości spożycia i cen zakupu. Za pomocą międzygrupowego współczynnika zmienności dla każdej pozycji asortymentowej dokonano oceny zróżnicowania między gospodarstwami domowymi o różnej wielkości. Obliczenia przeprowadzono oddzielnie dla ośmiu kolejnych lat od 2008 r. do 2015 r. Na podstawie otrzymanych wyników przeprowadzono klasyfikację żywności i napojów bezalkoholowych. Dodatkowo wykazano, że różnice w spożyciu ilo- ANNA TURCZAK 73 ściowym między gospodarstwami domowymi 1-, 2-, 3-, 4-, 5- oraz 6-osobowymi i więcej są dużo większe od różnic w cenach zakupu w przypadku wszystkich rozpatrywanych pozycji asortymentowych. Wiedza o skali i przyczynach rozrzutu wartości wydatków między gospodarstwami domowymi o różnej wielkości jest przydatna zarówno dla producentów wytwarzających dobra pierwszej potrzeby, jak i dla decydentów w sferze publicznej, którzy mają wpływ na kształtowanie polityki ekonomicznej i społecznej państwa i są odpowiedzialni za dobieranie odpowiednich instrumentów polityki fiskalnej.An aim of the article is to carry out an analysis of dispersion of expenses on particular assortment categories and subcategories as well as an analysis of dispersion of volumes of consumption and purchase prices. With the help of the intergroup coefficient of variation for each assortment item, the author assessed the differentiation between households of different sizes. Computations were carried out separately for eight subsequent years from 2008 to 2015. Based on the obtained results, she carried out a classification of food and soft drinks. Additionally, she proved that the differences in quantitative consumption between households consisting of 1, 2, 3, 4, 5, and 6 persons and more are much bigger than the differences in purchase prices in the case of all the assortment items in question. Knowledge of the scale and reasons for dispersion of the value of expenses between households of different size is useful both for manufacturers producing essentials and for the decision makers in the public sphere who influence the shape of the state’s socioeconomic policy and are responsible for matching-up relevant instruments of the fiscal policy